Bom dia amigos e amigas do vinho!!!!
No domingo estive em um restaurante da Barra o TIZZIANO, logo depois do Condado de Cascais, muito bom!!!
Pizza de massa fina com excelentes opções de sabor, vários tipos de pasta e tudo mais que temos direito, tem também uma boa carta de vinhos, porém com o preço um pouco fora da realidade, como é comum a maioria dos restaurantes do Rio, esse é o grande, senão o maior problema de o vinho ainda não ter conseguido um mercado forte e, encontrar um pouco de resistência para se popularizar. É simplesmente uma afronta você abrir a carta de vinhos de um restaurante e observar que um vinho que custa R$ 15,00 em importadoras e delicatessens e o restaurante cobrar R$ 40,00 é realmente uma afronta, enfim. fazer o que?
Mas existem compensadores nessa história, a TIZZIANO por exemplo conta com os préstimos do sommelier Jair Paiva, simpático, elegante e estritamente profissional, isso é que vale pagar mais caro pelo vinho.

Um brinde aos somelliers!!!

posted by ROMAINE CARELLI 9:09 AM

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