Bate papo sobre culinária, receitas, mundo do vinho e tudo mais sobre o maravilhoso mundo da gastronomia.
Bom dia pessoal,andei de férias e recebi alguns e-mails dos visitantes do meu blog, porém, meu micro deu problema e perdi todos os e-mails. Lembro-me de alguém que me mandou um e-mail, dizendo que as letras do blog estavam demasiado pequenas, procurei melhorar isso, gostaria de saber de quem me mandou o e-mail se melhorou??? E aos que me mandaram outros e-mails se não se importarem, retornem suas dúvidas que procurarei respondê-los tão logo possa. Beijos posted by ROMAINE CARELLI 10:47 AM . . .
Olá pessoal!!! Esse é um dos mais recentes lançamentos do mundo do vinho. Para os curiosos ou simplesmente para aqueles que desejam aprimorar seus conhecimentos, é imperdível, vinho requer dedicação, degustação, amor e leitura. Sempre digo que todo mundo um dia já bebeu "vinho de garrafão" e achou maravilhoso, mas com o tempo o nosso paladar passa a ficar mais aguçado, um pouco mais exigente, mas que mal há nisso??? Beber bons vinhos, muita das vezes não siginifica desembolsar grandes fortunas, mas sim saber o que e quando degustar, e não beber por beber. Enquanto isso estou me deleitando com outra pérola, que me foi presenteada por ocasião do meu aniversário, por uma amiga, que aliás vem me presenteando com excelentes livros. Assim que terminar farei um breve relato de minhas impressões, mas a princípio o que tenho a dizer sobre o livro é que temos que fazer como os franceses, lutar pelo vinho do seu país. "Neste livro, Don e Petie Kladstrup trazem uma narrativa da saga de tradicionais famílias de vinicultores franceses que impediram os nazistas de roubar um de seus símbolos mais genuínos - o vinho. Usando das incríveis artimanhas como a construção de paredes com teias de aranha para esconder safras preciosas, sabotagem de trens que transportavam vinho para a Alemanha, os produtores de vinho formaram uma espécie de Resistência paralela a fim de proteger a economia da França e preservar um de seus prazeres mais inebriantes e diletos." Muitas vezes já me deparei com pessoas dizendo: "- Não vou pagar 50,00 por um vinho nacional!!!!" "- Acho um absurdo!!!" E muita das vezes paga até mais por um zurrapa só por ser italiano, francês, chileno, seja lá o que for. Temos muitas coisas boas no mercado sim. Competimos em igualdade de condições com muitos países. O exemplo mais clássico está no excelente trabalho da Miolo com o Quinta do Seival. Um vinho produzido no Brasil, somente com castas portuguesas, um primor!!! No proximo post, falarei um pouco sobre o Quinta do Seival. Abraços, bons vinhos e boa leitura. posted by ROMAINE CARELLI 3:13 PM . . .
Esse é um dos mais recentes lançamentos do mundo do vinho.
Enquanto isso estou me deleitando com outra pérola, que me foi presenteada por ocasião do meu aniversário, por uma amiga, que aliás vem me presenteando com excelentes livros.
Fale com a Chef :
