Bate papo sobre culinária, receitas, mundo do vinho e tudo mais sobre o maravilhoso mundo da gastronomia.
Olá pessoal, sei que vou levar algum tempo pra conseguir colocar ordem na casa e manter meu blogger atualizado, mas pelo menos dei uma passadinha pra não deixar a casa abandonada. Quero fazer um breve comentário sobre uma decepção recente que tive dia desses. Estive em Itaipva e fui visitar a Expand de lá, de propriedade do sommelier Dionísio Chaves, que inclusive foi meu professor na ABS, fiquei muito decepcionada com o atendimento do lugar, fui na intenção de conhecer o espaço e degustar um vinho, mas percebi que as atendentes estavam muito preocupadas em atender os clientes que aparentemente efetuariam uma compra maior, fiquei algum tempo no "Wine Bar" aguardando ser atendida, tive que me levantar por duas vezes pra que alguém viesse me atender. E finalmente quando Dionísio aparece na casa, qual não foi a minha decepção ao perceber que nem se dignou a olhar pra mesa ocupada, e fazer como é de bom tom, procurar saber a pessoa se está tudo bem e se ela foi bem atendida. Esse coisa de julgar as pessoas me deixa profundamente irritada, hoje eu posso ainda não ter grande influência no mundoi do vinho, mas sabe-se lá quem entra em seu estabelecimento. E afinal de contas sou Romaine Carélli e mereço respeito. posted by ROMAINE CARELLI 7:17 PM . . .
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