BATE PAPO COM A CHEF
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Bate papo sobre culinária, receitas, mundo do vinho e tudo mais sobre o maravilhoso mundo da gastronomia.


Bata Papo Aqui!!
Quarta-feira, Julho 05, 2006
Matéria publicada no site Sabores & Letras

Niterói não é o fim do Mundo!!

Muitas vezes convido alguém pra vir a minha casa, ou sair em Niterói e ouço a seguinte resposta:

Ah, é muito longe!!!

Não consigo entender.

Eu saio de Niterói para o Rio quase todos os dias, vou à casa dos meus amigos na Barra, Botafogo, Copacabana, onde quer que eles se encontrem e não acho longe.

Meus amigos me convidam pra sair e seja onde for no Rio lá estou eu atravessando a ponte ou a Baía.

Existem lugares dentro do Rio de Janeiro, que são muito mais distantes do que atravessar a ponte e chegar em Niterói.

Além do que Niterói tem muitas belezas, e excelentes programas.

As pessoas realmente desconhecem Niterói.

Muitas pessoas atravessam a ponte para virem buscar peixes fresquíssimos e de toda qualidade no famoso e popular Mercado São Pedro.

O mercado São Pedro fica no Centro de Niterói e próximo a Estação das Barcas.

Lá você encontra de tudo, camarões de todos os tipos e tamanhos, lula, polvo, mariscos, "peixões e peixinhos".

É interessante observar que muitas pessoas vão ao Mercado do Peixe, como é conhecido, às vezes como diversão. Vão observar os peixes, andar por lá e ainda fazer uma oração diante da imagem de São Pedro, estrategicamente colocada logo na entrada do mercado.

Ainda e possível saborear uma deliciosa sardinha frita, assim como iscas de peixe e uma variedade de acepipes no andar superior do mercado, onde estão localizados vários bares.

Peixes mais frescos impossível!

E quem nunca ouviu falar do Caneco Gelado do Mário? com seu delicioso bolinho de bacalhau e seu pastel de siri.

Um bar simples no centro de Niterói, mas que não pode ser deixado de lado.

Niterói possui uma colônia de pescadores que sobrevivem exclusivamente da pesca, localizada em Jurujuba, onde também podemos encontrar muitos bares e restaurantes onde podemos degustar deliciosos pratos preparados com os peixes pescados pelos próprios pescadores.

Ainda pelas redondezas, temos a Praça São Domingos, localizada em frente ao Campus de História da UFF.

Rodeada de bares da melhor qualidade, onde podemos encontrar tudo quanto desejarmos.

Temos o São Domdom, que possui aperitivos e apresentação de grupos alternativos de música, teatro e artes plásticas, temos o Pub, com variadas cachaças e sanduíches saborosos, além de podermos jogar dardos.

Ladeando a Praça o "Mãe D'Água" com os deliciosos caldinhos de camarão, costela e um sem número de petiscos.

O já conhecido Tio Cotó , sempre disputado, com cardápio bem variado.


E a belíssima arquitetura do MAC (Museu de Arte Contemporânea) projetado por Oscar Niemeyer, e que recentemente abrigou a exposição Miró Mirabolante.

Sem contar os deliciosos restaurantes de Icaraí, muitos deles figurando anualmente no Guia de Restaurantes da Danúsia Bárbara e abocanhando o prêmio Água na Boca.

É o caso do aconchegante Restaurante Da Carmine, do premiadíssimo Chef Bruno Marasco.

Bruno é formado pelo Instituto Alberghiero Guardia Piamontese,trabalhou como chef executivo em diversos estabelecimentos na Europa. Precursor na cidade, de um estilo de cozinha rústica e refinada.

A casa num estilo moderno de Cantina Italiana abriga os melhores pratos da típica "cucina italiana", com uma variedade de antepastos italianos e pães maravilhosos.

Quem vai ao Da Carmine se apaixona e certamente volta.

Temos também o Buongiorno, o Trattoria Torna, o excelente e charmoso Torninha sob a batuta do Chef milanês Federico Tagliabue.

E pra quem curte um japonês temos o Gendai combinando beleza e conforto, a casa está em perfeita sintonia com a arte culinária que oferece.

Sushis, sashimis e os combinados são especialidades da casa, que também oferece pratos quentes à base de carne, peixes e frutos do mar.

Temos na praia de Icaraí com belíssima visão para a Praia e avistando o Pão de Açúcar o Buonasera, e o mexicano Guapo Loco.

Temos o Porcão, Cantina Paludo, Paludo Gourmet em São Francisco, o Rincão, o lindíssimo e refinado Hosken em Iatipú.

Sem contar com a infinidade de bares, cafés e livrarias que a cidade tão bem abriga.

Mas Niterói, não é só gastronomia.

Niterói é beleza, é arte, é cultura!!!


posted by ROMAINE CARELLI 2:59 PM
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